Базилик обыкновенный: лечебные свойства и способы применения базилика

Опубликовано: 30.09.2018

Базилик - это однолетнее сильноветвистое пахучее травянистое растение. Он достигает в высоту до 60 см. Это растение имеет ветвистый, четырехгранный стебель. Листья имеют редкозубчатую яйцевидную форму в виде черешков зеленой или фиолетовой расцветки. Цветки базилика могут иметь разную окраску: белую, розовую и бело-фиолетовую. Они расположены по углам верхушечных листьев и образуют при этом на концах веток и стебля кисти. Базилик имеет плоды, из которых при созревании распадаются четире гладких орешка трехгранной формы и буровато-черного цвета. Период цветения припадает на июнь-сентябрь. Произрастает он в Южной Азии на Шри-Ланке и в Индии. В страны Европы базилик попал в ХVI веке. Его можно встретить в Канаде, США, Африке, Латинской Америке, Азии и на западе Европы. В России базилик растет на южных территориях.

Для лечебных целей используются цветы и листья. Его можно выращивать и в домашних условиях. Базилик растет на солнечной местности и не любит ветер. Он любит тепло и не выносит морозов. Для выращивания рассады этого растения лучше выбрать теплицу.

Лучше всего собирать в период его цветения, потому что именно в это время растение накапливает большое количество целебных веществ. Срезанная зелень этого растения засушивается. Ее раскладывают в местах с хорошей циркуляцией воздуха без падения прямых лучей солнца. Сушить базилик нужно при температуре не более +35 °С. Если температура будет выше, то все эфирные масла, которые содержатся в растении, улетучатся, тем самым став непригодным для лечебных процедур. Если вы высушили базилик по правилам, то он сохранит свою натуральную расцветку, а стебли станут хрупкими и ломкими. Высушенный базилик хранят в герметичной емкости из фарфора или стекла. Не рекомендуется хранить сырье в пластмассовой и металлической посуде, потому что такая посуда негативно влияет на его целебное действие.

Чем полезен базилик или реган?

Выращивают базилик в грунте приусадебного участка, в безветренных местах с хорошим освещением. Это растение теплолюбивое, не переносит заморозки и растет в плодородной почве. Размножается базилик при помощи семян. Рассаду рекомендуется выращивать в теплице, а при наступлении постоянной теплой погоды высаживать в грунт. Температура воздуха в таких местах не должна быть ниже 12°, так как при холоде растение перестает расти. Заморозки базилик не переносит и зачастую погибает. Пересаживаю его в теплые дни после спада знойной погоды, не допуская пересыхания корней.

Базилик камфорный: выращивание и использование

Лечебное действие

Базилик относится к пряным лекарственным растениям. Он имеет приятный аромат, который обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Это масло является бактерицидным веществом. Базилик в виде настоя используется для лечения хронических заболеваний желудка и мочевого пузыря. Его употребляют при вздутиях живота для снижения боли из-за спазмов, а так же при метеоризме.

Базилик обыкновенный применяют как свежим, так и сухим. Вкусовые качества базилика проявляются не зразу. Это растения может давать горчинку, но вскоре приобретает сладкий вкус. Базилик можно добавлять в блюда из овощей, мяса и картофеля. Для того, что бы сохранить его вкусовые качества в мясных блюдах, его добавляют в свежем виде, как пряность. Эфирные масла, содержащиеся в базилике, воздействуют на организм сразу же после употребления. Это становится заметно на физическом, эмоциональном и ментальном уровне. Такое масло обладает антисептическими и обезболивающими свойствами и является сильным антиоксидантом. Эфирное масло базилика оказывает отхаркивающее и мочегонное действие. Базилик полезен для женщин. Его эфирные масла расслабляют область гладкой мускулатуры матки, улучшают процесс кровообращения. После приема в пищу блюд с базиликом у человека наблюдается повышение настроения. Базилик принимают при бессоннице и в качестве успокоительного средства. Эфирные масла этого растения используются в парфюмерии.

Побочное действие и противопоказания

Базилик не рекомендуют часто употреблять, так как в составе этого растения имеются вещества, которые могут снизить зрение.