Суббота, 10 сентября 2016 года
Строительство
Сортировать статьи по:  дате | популярности | посещаемости | алфавиту

Главная Новости

Автоклав из скороварки

Опубликовано: 05.10.2018

видео автоклав из скороварки

Тушёнка в скороварке: из свинины и куриных шеек

Бытовой автоклав. Тушенка и другие домашние заготовки своими руками

Вам знакомо слово автоклав? Если нет, то вы наверняка знаете, что такое скороварка. В полном соответствии со своим названием, герметично закрывающейся кастрюлей - скороваркой - пользовались с советских времен для быстрого приготовления пищи. Позже появились электрические скороварки, с помощью которых можно приготовить практически любое блюдо в соответствии с заданной программой.


Тушенка домашняя. Индюшатина. Автоклав. Крышки "Твист Офф". (фильм без рекламы)

Современный автоклав - это аппарат в виде герметически закрывающегося сосуда или камеры, которая используется для обработки чего-либо при помощи нагревания под давлением выше атмосферного. Спектр применения автоклавов достаточно широк: это и медицинские учреждения, и предприятия консервной промышленности, и консервные цеха.

Но автоклавы можно использовать и в домашних условиях! Вы можете самостоятельно приготовить полезные консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизовать маринады, салаты, соления, компоты, пюре, паштеты, соки и варенье! Бытовые автоклавы могут нагреваться от газовой плиты или от электричества.

Немаловажным вопросом при выборе способа консервирования является его безопасность. Автоклавирование разрушает споры возбудителя ботулизма - острого тяжелого пищевого отравления - уже через 20 минут.

Кроме того, если использовать бытовой автоклав для домашних заготовок, то значительно сокращается время стерилизации, которое составит от получаса до часа в зависимости от консервируемого продукта.

Процесс консервирования ни у кого не вызовет затруднений. Для начала нужно подготовить наш автоклав к работе: готовим продукты в соответствии с технологической инструкцией или рецептурой, фасуем их по банкам, закатываем. Закатанные банки помещаем в специальное устройство - кассету (которая предназначена для крепления банок в автоклаве). Устанавливаем наш автоклав на газовую плиту или, если он электрический, включаем в розетку. Наливаем в автоклав воды (с учетом того что потом туда мы поместим кассету с банками), сверху устанавливаем крышку - свободно, не используя зажимы.

Теперь наш автоклав готов к работе. Как же им пользоваться? Порядок работы автоклава сводится к следующему: включаем нагрев, нагреваем воду до 60 градусов, аккуратно опускаем кассету с банками в корпус автоклава, ставим крышку на место. Набрасываем на крышку зажимы, с помощью упоров прижимаем крышку к корпусу (теперь наш автоклав – герметичный сосуд). Продолжаем нагрев воды до достижения температуры стерилизации (для каждого продукта своя, например, для мяса 120 градусов Цельсия), и поддерживаем нужную температуру в течение всей процедуры стерилизации. Чем больше объем банки, тем больше время стерилизации.

После окончания стерилизации выключаем нагрев, сливаем воду и вытаскиваем кассету. При остывании банок нужно снять крышку с кассеты, и проверить прочность закатки. После завершения работы с автоклавом сливаем остатки воды из корпуса автоклава, промываем кассету, корпус и крышку, протираем наружные поверхности корпуса влажной тряпкой, все неокрашенные поверхности смазываем тонким слоем машинного или растительного масла (нужно заботиться о своем помощнике).

Скороварка

Завод по производству Автоклавов домашний представляет дилера по всей России производственную организацию ООО «С-Агросервис». Всегда в наличии по самым низким ценам в России. Домашний автоклав, Автоклав газовый, Автоклав бытовой, Автоклав стерилизатор, Соковарка, Скороварка, Автоклав для консервирования, Автоклав электрический, Автоклавов домашний, мялка для винограда, пресс для отжима винограда у представителя завода домашних автоклавов в интернет магазине Дамасия Эквож г. Москва по самым низким ценам в России. Центральный склад отгрузки автоклава для консервирования Ставрополь, г. Москва. Филиалы по России. Ставрополь, Ростов-на-Дону, Пятигорск, Волгоград, Пермь, Екатеринбург, Челябинск, Казань, Санкт-Петербург, Мытищи, Новосибирск, Барнаул, Крым, Семфирополь и другие города России !Виды продукции Краснодарского завода по производству домашних автоклавов Автоклав газовый, Автоклав электрический соковарка, мантоварка, мялка для фруктов, пресс для винограда, доильный аппарат, самогонный аппарат, коптильня для дома, мангал для дачи, Автоклав для консервирования вы можете купить у прямого дилера завода в интернет магазине «Дамасия Эквож» М-№71 из первых рук по цене завода изготовителя.Упакуем и доставим в лучшем виде Автоклав для домашнего консервирования через транспортные компании Деловые линии, Автотрейдинг в любой город Российской Федерации. Это удобно и доступно, доставка по России при объеме 0,1 м3 и вес до 45 кг всего 300 руб. при получении груза в Вашем городе! Доставку до транспортной компании осуществляем Бесплатно. Мы предлагаем рецепт полезного и здорового приготовления классической тушенки в домашних и походных условиях, и рекомендуем всем домохозяйкам, фермерским хозяйствам, пансионатам, санаториям, мини столовым и другим организациям общепита приобрести для своих нужд автоклав газовый и автоклав электрический по ценам 2013 года. Акция действительна до 1 июня 2014 года включено.Акция на всю продукцию Краснодарского завода производителя Домашних Автоклавов.Внимание. Предлагаем по льготной цене Автоклав газовый «Малыш» на 22 литров за 11тыс.300руб.Всем купившим автоклав для домашнего консервирования скидка 10%. Акция действует до 5 июня 2014 года Спешите !Наше преимущество: Более 20 тыс. складов получения автоклава для консервирования по всей России. Всем бюджетным организациям и пенсионерам автоклав домашний и мялка для винограда отпускается по самой низкой цене.Рекомендуем всем предприятиям проверенную организацию Дамасия Эквож с собственной отработанной Логистикой доставки Автоклав для домашнего консервирования в любой город России.Прайс-Лист на Автоклав газовый и Автоклав электрический смотрите на официальном сайте интернет магазина «Дамасия Эквож» (Европейские товары по низким ценам).

rss