Рецепты оладьев на закваске - рецепты с фото от Простоквашино
Опубликовано: 12.10.2018
Закваска от Простоквашино – особый кисломолочный продукт, из которого можно замесить отличное тесто на любимые оладьи. Ее консистенция нежнее, чем у кефира, поэтому и выпечка получается чуть более пышной и воздушной. К тому же, кислинка у закваски не так ярко выражена, как у большинства кисломолочных продуктов. По этой причине сладкие оладьи на закваске Простоквашино особенно удаются.
Домашний квас на чистотеле по Болотову. Мега целебный квас!!!
Рецепты оладьев на закваске практически не отличаются от традиционных – такая же схема замешивания теста и последующей обжарки на сковороде. Некоторые кулинары советуют заранее подогреть закваску, либо влить в тесто немного теплой кипяченой воды. Делается это для того, чтобы блинное тесто приобрело нужную консистенцию и получилось в меру густым.
Как очень быстро за 2 минуты сделать кефир из молока.
Чтобы оладьи получились сочнее и слаще, в тесто можно положить яблоки или сухофрукты. А в качестве соуса можно подать домашний конфитюр, жидкий мед, или сметану с зеленью и чесночком.
