В Запорожье выращивают шафран
Опубликовано: 01.11.2018
Специю, которая на мировом рынке иногда доходит до $30 за один грамм, начали выращивать в Запорожской области. Молодой фермер Кирилл Кочергин высадил на плантация около 9 тысяч луковиц. Он рассказывает, как ухаживать за луковицами, сколько урожая можно собрать с такой плантации и по каким ценам продавать.
«Я купил 9 тыс. луковиц шафрана. В оптовой закупке одна луковица стоит от 6 до 10 грн. Украинский, немного засушливый, климат вполне подходит данному растению – поле не нужно поливать или специально удобрять, в уходе растение неприхотливое. Высадили мы их в конце августа, шафран вырастает за два месяца, пик цветения приходится на октябрь. В это время и надо собирать соцветия. Чтобы добыть 1 г специи, необходимо собрать около 150 г соцветий. В каждом цветке – по три рыльца. Методом простой математики вычисляем, что в 1 г специи находится порядка 450 г рылец», - рассказывает молодой фермер.
Розыгрыш, Икона Зосима и Савватий на Вашу Пасеку, магазин пчеловодства "Долина меда" ✅
Он добавил, что с данной плантации намерены собрать 60-100 г специй. На оптовом рынке в украинский шафран можно сбыть за $5-6 за грамм.
КУПИТЬ ВОЗВРАТНЫЙ ХЛЕБ ОПТОМ- ЦЕНА НИЖЕ РЫНКА В РАЗЫ
