Суббота, 10 сентября 2016 года
Строительство
Сортировать статьи по:  дате | популярности | посещаемости | алфавиту

Cara memasak kue kefir dengan buah

  1. Manfaat kefir
  2. Manfaat buah
  3. Cara memasak kefir sendiri
  4. Fruit Kefir Pie - Bahan

Perbedaan kue ini dari yang lain adalah adonan diuleni pada kefir, yang kandungan lemaknya bisa apa saja. Konsistensi adonan berubah menjadi padat dan elastis, dan setelah dipanggang dalam oven, daging kue sangat menyerupai penampilan dan struktur biskuit. Dan jika tidak setiap nyonya rumah dapat membuat kue bolu yang benar-benar berkualitas tinggi, maka pai pada kefir selalu baik untuk pertama kalinya!

Manfaat kefir

Bicara tentang manfaat produk ini bisa sangat lama, terutama jika itu adalah kefir buatan sendiri. Sifat uniknya selama perlakuan panas hanya sebagian hilang. Secara umum, manfaatnya bagi kesehatan manusia sangat besar:

  • kefir menenangkan sistem saraf, meredakan lekas marah
  • memperkuat proses metabolisme dan menghilangkan racun
  • membantu membersihkan kulit (terutama bermanfaat bagi mereka yang menderita jerawat)
  • menyembuhkan luka kecil pada mukosa usus
  • kefir memberi pemuda dan kecantikan untuk wanita cantik
  • mengurangi risiko penyakit pada sistem kardiovaskular.
  • umur panjang minum Kaukasus kefir secara teratur, mungkin dalam minuman ini dan terletak rahasia umur panjang mereka.

Manfaat buah

Pertama-tama, mereka mengandung fruktosa yang dapat dicerna dengan cepat, pektin (menghilangkan radionuklida), serat nabati, vitamin C, E, A. Mereka mengandung seluruh tabel periodik zat-zat yang bermanfaat, yang paling berharga untuk manusia adalah: magnesium, kalium, besi, kalsium, seng, yodium, kalsium. Semua buah, tanpa kecuali, adalah sumber asam amino dan antioksidan yang berharga, yang keduanya mencegah penuaan sel.

Cara memasak kefir sendiri

Susu sapi utuh yang dibeli dari nenek yang rapi di pasaran harus dididihkan, dingin. Tuang ke dalam stoples bersih, masukkan susu ke dalam roti putih dan hitam kering dan biarkan hangat. Dalam 10-12 jam Anda akan menerima kefir buatan sendiri yang paling indah - sehat dan sangat lezat!

Fruit Kefir Pie - Bahan

  • Tepung - 260-270 gr.
  • Adonan baking powder - 2,5 sdt.
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Kefir - 180-190 ml.
  • Gula pasir - 200 gr.
  • Mentega - 75 gr.
  • Buah dan / atau beri - 300 gr.
  • Gula pasir - untuk menaburkan lapisan buah - 2,5 sdm. sendok.

Kefir Pie - Memasak

  1. Dalam piring yang dalam untuk menggerakkan telur, tambahkan gula ke dalamnya. Kocok dengan pengocok atau blender hingga halus. Perbedaan kue ini dari yang lain adalah adonan diuleni pada kefir, yang kandungan lemaknya bisa apa saja

    Kocok telur dengan gula

  2. Tambahkan mentega dingin. Jika mentega dibekukan dalam, ia bisa dikupas menjadi irisan kecil dan dikirim ke adonan.

    Tambahkan mentega ke telur kocok

  3. Tuang kefir. Campur bahan yang tersedia secara menyeluruh.

    Kami menambahkan kefir ke dalam campuran kami

  4. Campurkan baking powder dengan tepung, campur kedua komponen secara terpisah dan baru kemudian mengirim tepung ke adonan. Akhirnya campur semua bahan, mencapai konsistensi adonan yang paling seragam. Muncul benjolan dengan mudah menyebar di bawah aksi pengocok atau blender.

    Campur tepung dengan baking powder untuk pai di yogurt

  5. Bentuk kue yang akan dipanggang, sikat dengan mentega. Tuang adonan. Level atas.

    Tuang adonan kefir dalam bentuk

  6. Letakkan isi buah. Buah besar (apel, pir, dll.) - dipotong-potong. Dianjurkan untuk mencairkan beri beku dengan mengirimkannya selama beberapa menit dalam wadah dengan air dingin. Kemudian biarkan air mengalir, basahi beri sendiri dengan serbet dan kemudian taruh di atas adonan. Taburi dengan gula.

    Sebarkan buah dan taburi kue buah masa depan dengan gula

  7. Masukkan formulir dengan adonan dan buah selama 30-40 menit di tempat yang hangat. Item ini penting untuk "mendapatkan" baking powder.

    Letakkan pai di kefir di tempat yang hangat

  8. Panaskan oven hingga +180 derajat. Kirim formulir dengan baking test (waktu memanggang 1 jam - 1 jam dan 15 menit). Anda dapat memeriksa kesiapannya sebagai berikut: rendam tusuk sate panjang dari kayu di dalam kue dan jika sudah kering, adonan sudah matang.

    Biarkan kue sedikit dingin sebelum disajikan.

  9. Biarkan kue buah jadi dingin di kefir. Potong dan sajikan.

Kiat-kiat untuk pemula: jika Anda yang pertama memanggang kue kefir dengan apel atau isian manis lainnya, cobalah untuk tetap pada proporsi dan urutan tindakan. Campur semua bahan harus bergantian, mudah untuk melakukannya dalam food processor atau dalam panci blender yang direndam. Pastikan untuk mencampur tepung dengan baking powder dan biarkan adonan berdiri di tempat yang hangat, jika tidak kue tidak akan naik atau dipanggang. Kami harap Anda menyukai resep ini, tidak kurang dari yang sebelumnya, dan seperti biasa, Hozobaz saat Anda menikmati makanan Anda, yah, dan sampai jumpa lagi :)

Resep serupa