Горький перец на подоконнике
Опубликовано: 15.10.2018
Внимание!!!
Прежде чем начать читать, перейдите в конец статьи и прочитайте постскриптум.
СОДЕРЖАНИЕ ГОРЬКОГО ПЕРЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
(ULTIMATE GUID)
1. Первое письменное упоминание перца имеется в Библии: Ева протянула Адаму не яблоко (как ошибочно принято считать), а перец.
Ошибка связана с неправильным переводом с древнешумерского на древнееврейский, на котором и записывались устные библейские предания (а именно там, в шумерском междуречье, располагался Эдем). На верхнешумерском произношение слова «перец» [ψ`έξ`ϋζЋ] созвучно произношению на вавилонском диалекте древнееврейского слова
«яблоко» [`ώ`ξέ`ϋζЋ] с учетом озвончения глухих сонорных согласных в русле процесса третьей палатализации древнесемитской фонетики.Ева прекрасно знала лечебное действие жгучего перца и просто хотела подлечить простывшего на сквозняке голого Адама. Однако неверная дозировка (сбил с толку коварный змий) привела к тому, что разгорячившийся Адам, как известно, не смог удержать себя в руках. До сих пор с тех далеких времен сохранилось выражение «женщина с перчиком» как народная память о причине изгнания из рая.
Рис 1. Женщина с перчиком.
Очевидно, Ева сама же и вырастила перец, таким образом, выращивание перца – древнее и благородное занятие, не лишенное некоторой доли щекочущей фривольности и остроты.
2. Перец происходит из обширных дебрей р. Амазонки а так же из бескрайних американских прерий, поэтому для его выращивания необходима комната размером примерно 9Х9 метров с прозрачными стенами и крышей. В крайнем случае можно использовать горшок объемом более 3 дм3 и подоконник. Подоконник лучше всего расположить где-нибудь с южной стороны, например, в районе Пицунды или в Крыму. При этом с целью предотвратить перегрев корней необходимо исключить попадание прямых солнечных лучей на горшок путем его (только горшка!) затенения. Переохлаждение перца также нежелательно. Уже при температуре ниже -80Со растение становится столь хрупким, что его по неосторожности легко разбить, поэтому рекомендуется использовать отрицательные температуры с большой осмотрительностью. С другой стороны, при температуре выше +100Cо за растением тяжело наблюдать и особенно тяжело поливать, поскольку вода превращается в пар. Поэтому оптимальным диапазоном можно считать температуру +15…+30 градусов имени товарища Цельсия.
Рис 2. Андерс Цельсий
3. Перец распространенных сортов не является плотоядным. Трудно так же утверждать, что он является вегетарианцем. Однако в России он много пьет, что указывает на наличие у него инстинкта подражания. Отсюда следует нижеследующий рецепт приготовления питательного раствора для полива перца:
3.1. Приготовление концентрата (по Митлайдеру). Смешать:
• 82г. азофоска или эквивалентное количество азотно-фосфорно-калийного удобрения; • 15г. сульфата магния; • 0,33г. борной кислоты; • 1,5 л чистой воды; • (не обязательно) микроэлементы, используя дозировку по инструкции к ним; • (не обязательно) добавить в смесь естественный стимулятор роста, например из торфяной вытяжки, используя дозировку по инструкции к стимулятору.3.2. Приготовление раствора для полива: 50г. концентрата разбавить в 1,5л. чистой воды.
3.3. Всегда поливать раствором для полива. 3.4. Концентрат и раствор хранить в темном месте. 3.5. Отдельно приготовить водный 40%-й раствор С2Н5ОН из расчета 50г на 1л приготовленного по пп.3.1. концентрата. Этот раствор принять внутрь со словами: «Ну, за перец!» для стимуляции правильного питания перца. При необходимости процедуру повторить, сосредоточившись взглядом на прикорневой части растения.
Рис 3. Вот этого необходим 40%-ный раствор.
4. Как известно, перед тем, как плодоносить, растение должно зацвести. С другой стороны, цветы необходимо опылять. Естественнее всего для опыления подходят колибри, для которых недалеко от перца можно разбить небольшой садик с лианами, орхидеями и мангровыми деревьями. Необходимо следить, чтобы воздушный путь к перцу был всегда свободным от посторонних предметов и был по возможности не слишком извилист. Если это затруднительно, небольшие указатели на трассе полета помогут опылителям лучше справиться со своей благородной задачей.
Хорошим способом, дающим прекрасные результаты, является опыление лично садовником. Для этого он может использовать, например, палец. Случаи опасных инфекционных заболеваний у перцев в литературе не описаны, тем не менее, в соответствии с рекомендациями ассоциации «NO AIDS», при опылении малознакомых, случайных или импортных перцев на всякий случай лучше использовать одноразовый презерватив. Ополоснув презерватив (можно использовать раствор для полива), презерватив в дальнейшем возможно применить по прямому назначению, что приводит к экономии расходов на содержание перца. Впрочем, на любителя, можно оставить презерватив и наперченным.
Имеются достоверные свидетельства, что в суровых условиях российской действительности перец самоопыляется. Оставляя нравственный аспект самоопыления за пределами настоящего руководства, следует отметить, что практически это очень удобно. В перспективе, если путем селекции удастся дополнить самоопыление самопосадкой, самовыращиванием, самополивом и самосбором урожая, это может стать основным способом содержания перца в России, тем более что перец – это исконно русская культура. Первоначально он зародился на просторах нашей родины в виде хрена. Затем во время катаклизмов Юрского периода семена перца (тогда ещё хрена) ураганами были занесены на американский континент. Там, оторванный от родной земли-матушки, в непривычной почве, постоянно сдуваемой торнадо и размываемой тропическими ливнями, перец с целью выживания стал плодоносить не внизу, в земле, как хрен, а вверху, на ветвях, и постепенно принял современный вид. В пользу этого говорит, например, название такого русского города, как Пермь, которое происходит от старославянского «перец есмь». Глагол «перечить» в древности имел значение «ездить в Америку за перцем», что доказывает доколумбово открытие Америки русскими мореплавателями. И только в наше время усилиями талантливых энтузиастов перец вернулся на свою историческую родину.
Рис 4. Перец Юрского периода.
5. После того, как опыление тем или иным способом произошло, на растении начинают расти плоды. Часть плодов торчит концом вверх, а часть – вниз. Вполне вероятно, что произрастание части плодов вниз происходит в результате рудимента генетической памяти и доказывает вышеизложенную гипотезу происхождения перца. Некоторые специалисты считают, что именно перцы, торчащие вверх, в крайнем случае – вбок, обладающие насыщенным красным цветом, наиболее пригодны для получения семян. С другой стороны, другие специалисты утверждают, что семенной материал можно успешно получить и из перцев, изначально свисающих вниз, если оператор обладает достаточными знаниями, умением и сноровкой, а цвет в этом деле роли не играет, будь он хоть черным.
В любом случае полностью красные плоды надо периодически удалять, что продлевает срок плодоношения.
Рис 5. Красные плоды надо периодически удалять!
6. Плоды перца можно употреблять как в свежем, так и в приготовленном виде. Знатоки утверждают, что наиболее хорош свежесрезанный перец для закуски, при этом закусывать перцем эстетично напитки, начинающиеся, как и перец, на букву «П», например, «Пузырь», «Поллитра», «Полтинничек», «Пивдеця» (укр) и т.п. Надо заметить, что у перца сильное послевкусие, причем с обеих концов пищеварительного тракта. Поэтому целесообразно после употребления значительного количества жгучего перца не забыть положить на полку в туалете свечи с анестезирующим действием.
Рис 6. Плоды перца можно употреблять как в свежем, так и в приготовленном виде.
При использовании горшка с перцем как элемента сервировки стола необходимо предварительно установить соответствующую зелено-красную цветовую гамму окружающей обстановки. Для отделки стен столовой в этом случае рекомендуется использовать зеленый испанский мрамор, рядом с горшком можно положить маленькие серебряные ножницы с отделкой из малахита, которыми сотрапезники будут срезать облюбованные перчики непосредственно с растения. Официантов лучше одеть в зеленые ливреи, горничных – в красные чулки. Неплохо, если в поле зрения будет биллиардный или карточный стол с зеленым сукном, усыпанным зелеными банкнотами.
7. В заключение следует отметить, что для формирования симметричного растения желательно обеспечить освещенность перца со всех сторон либо периодически поворачивать его к свету другой стороной. С этой точки зрения оптимально выращивать перец полгода в точке северного полюса и полгода в точке южного полюса, поскольку солнце в этих точках летом движется в небе по кругу над горизонтом. Однако верхушка в этом случае остается недоосвещенной, что может привести к замедлению роста. Это препятствие легко устраняется путем применения системы зеркал, перемещаемых в соответствии с суточным вращением планеты, к тому же шум моторов сервоприводов будет отпугивать пингвинов, белых медведей и эскимосов.
Рис 7. Система зеркал для освещения перца.
8. Меры безопасности.
Частично меры предосторожности при обращении с перцем приведены в п.п.4. Случаи агрессии перца по отношению к людям не отмечены. Известно, что перец любит свет, поэтому на всякий случай лучше не подходить к перцу со стороны солнца, затеняя его – это может раздражать и провоцировать темпераментное южное растение. Не рекомендуется спать непосредственно под перцем, поскольку в случае землетрясения или подрыва здания террористами можно получить травму от упавшего горшка, особенно на верхних этажах. Во избежание ДТП при выращивании перца в салоне автомобиля следует располагать перец так, чтобы не загораживать обзор водителю как через лобовое стекло, так и через зеркало заднего обзора. Не позволяйте детям до 14 лет есть стебли, листья, корни и землю из горшка в период весеннего авитаминоза, а также не позволяйте им засовывать плоды перца в уши и в нос – влажная среда способствует прорастанию семян, что с течением времени может привести к ухудшению обоняния или слуха.
Рис 8. Не засовывайте перец в уши!
При выращивании перца рекомендуется периодически проходить флюорографию, сдавать анализы и получать консультации у психиатра - это поможет избежать непредвиденных последствий.
Приложение:
Рис 9. Экспериментальный перец.
Это растение (гибрид F1 кайенского перца), будучи выращено в Воронеже на лоджии, дало урожай 260 перцев общим весом 788г за сезон (исключительно жгучие перцы). В конце жизни оно имело высоту более 1,5м (держалось на каркасе из подпорок), диаметр кроны более 1,2м, диаметр ствола у основания около 2см. Дополнительно растение образовало 446 цветков, не давших завязи – из-за слабого освещения и слишком маленького горшка. Таким образом, потенциал одного растения домашнего перца – более 700 плодов общим весом более 1,7кг за сезон (апрель-октябрь) – при тщательном соблюдении инструкции.
Copyleft © Воронежперец Черноземья - агролаборатория RUDOLF
p.s. Это шуточное руководство пользователя было написано моим другом, Олегом Рудольфовичем Журавлевым. Орфография руководства полностью сохранена в авторском варианте. Единственное что здесь серьёзно – это то, что перец на самом деле был.
